Faire vivre, dans un lieu emblématique de Genève. Un restaurant professionnel et un programme social, le tout porté par l’Astural, fondation genevoise active depuis 1955.
Stages de réinsertion professionnelle aux métiers de la restauration
Travail collectif avec les familles — mercredi après-midi
familles
Touchées chaque année par le programme social
ans
D’expérience institutionnelle avec l’Astural
Le Bateau-Lavoir tient quatre rôles en même temps, et c’est cette superposition qui fait le projet.
Cuisine simple et sincère, service complet, carte travaillée avec des producteurs locaux. Une exploitation qui vise l’équilibre financier par ses propres ressources, sans subvention d’exploitation.
Le Bateau Lavoir accueille des jeunes en préqualification pour des stages en cuisine et en service, en lien avec les structures d’Astural et les partenaires genevois de l’insertion professionnelle.
Le lieu accueille des ateliers de travail collectif avec les familles: cuisine partagée, soutien éducatif, espaces de rencontre.
Concerts, théâtre, rencontres et autres projets culturels en partenariat avec les acteurs locaux.
Création de l'Astural
Fondation genevoise dédiée à l'action socio-éducative et à l'insertion des jeunes.
Premier Bateau-Lavoir
Une association reprend la coque historique et lance une première exploitation sur le Rhône.
Projet de fusion
L'association rejoint l'Astural pour pérenniser le modèle économique et social.
Travaux & équipements
Rénovation de la coque, cuisine neuve, terrasse repensée.
(Ré)ouverture
Lancement de l'exploitation avec une équipe de 4 personnes et un programme de stages.
Aucun projet social ne tient seul. Voici les structures partenaires qui construisent le Bateau-Lavoir au quotidien.
Astural
Fondation porteuse — 70 ans d'action sociale à Genève
SeMo
Semestre de motivation, transition école-emploi
La Barje
Programmation culturelle et musicale
Capitainerie GE
Amarrage et exploitation sur le domaine fluvial
ORIF
Insertion professionnelle des jeunes en difficulté
Point Jeune
Accompagnement éducatif et social
Ferme de Chevrens
Approvisionnement en produits maraîchers
CCT AGOEER
Convention collective — restauration genevoise
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